• Lentille verte oignon rouge et persil & Roquette
• Tofu fumé mariné et sésame brun pimenté
• Brocolis soja à l’huile de sésame
• Courges rôties au sirop d’érable
• Chou Kimchi
Huile d’olive – Coriandre

• Lentille verte, oignon rouge et persil & Roquette
• Poulet moutarde à l’ancienne et estragon
• PDT grenaille cerfeuil et estragon
• Carotte et coing acidulé
• Betterave au Xérès

Crème de miso à l’estragon – Oignon frit

• Quinoa et boulgour au curcuma & JP Epinard
• Avocat
• Chou fleur miel, curry et granola
• Houmous au tahini
• Carotte et coing acidulé

Vinaigrette aux agrumes – Sésame torréfié pimenté & Raisin sec

• Quinoa et boulgour au curcuma & JP épinard
• Hareng aux graines de moutarde et pickles de légumes
• Tzatziki de fenouil et coriandre
• Brocoli et pousse de soja au sésame
• PDT grenaille cerfeuil et estragon

Vinaigrette agrumes et sirop d’érable – Persil & graine de moutarde

• Quinoa et boulgour au curcuma & Mesclun
• Boeuf du désert
• Courges rôties au sirop d’érable
• RadiS fleur de sel
• Champignon

Citron huile d’olive – Coriandre & Sésame brun pimenté